قهوه سیلندری مولیناری مدل Organic یک محصول 3 کیلوگرمی با 80 درصد عربیکا و 20 درصد روبوستا است. به صورت دارک رست شده و عطر و طعم قوی دارد. کافئین آن بالاست. هم برای اسپرسو مناسب است و هم برای قهوه دمی. بستهبندی سیلندری تازگی را حفظ میکند. انتخابی طبیعی و پرانرژی برای کافههای حرفهای.
قهوه سیلندری مولیناری مدل Organic، محصولی 3 کیلوگرمی از برند ایتالیایی مولیناری است که در بستهبندی سیلندری عرضه میشود. ترکیب این محصول شامل 80 درصد عربیکا و 20 درصد روبوستا است. عربیکا طعم نرم و ملایمی به قهوه میدهد و روبوستا کافئین را بالا میبرد. با وجود داشتن گواهی ارگانیک، این قهوه اصلاً ضعیف یا ملایم نیست و برای کافههای شلوغ گزینهٔ مناسبی محسوب میشود.
رست این محصول از نوع دارک است. یعنی دانهها تیرهتر از حد معمول برشته شدهاند. رست دارک به قهوه طعمی قوی و بوی دودی ملایم میدهد. زمانی که سیلندر را باز میکنید، عطر قهوه سریعاً در فضا پخش میشود. برای یک کافه، همین بو میتواند امضای کاری برای کسبوکارش باشد.
کافئین این قهوه بالاست. به لطف 20 درصد روبوستا و رست دارک، این محصول انرژی قابل توجهی دارد و برای ساعات اول صبح که مشتریها به یک اسپرسوی پررنگ نیاز دارند، انتخاب فوقالعادهای است.
نکتهٔ مهم دیگر این است که قهوه سیلندری مولیناری هم برای دستگاه اسپرسو مناسب است و هم برای روشهای دمآوری دیگر مثل قهوه دمی یا فرنچ پرس. بسیاری از قهوههای رست دارک فقط برای اسپرسو کار میکنند، اما این محصول تعادل را حفظ کرده و در هر دو روش نتیجهٔ قابل قبولی میدهد.
بافت دانهها یکدست است و ترکخوردگی منظمی دارند که نشانهٔ کیفیت برشتهکاری حرفهای است. بستهبندی 3 کیلوگرمی برای کافههای کوچک تا متوسط و حتی بزرگ بهصرفه بوده و تا آخرین مرتبه استفاده، تازگی خود را حفظ میکند.
اگر قهوهٔ ارگانیکی میخواهید که هم کافئین بالا داشته باشد، هم عطر قوی و هم برای اسپرسو و قهوه دمی کار کند، قهوه سیلندری مولیناری مدل Organic مولیناری ارزش بسیاری را برای امتحان کردن دارد.