قهوه مولیناری 100% روبوستا در بسته‌بندی سیلندری 3 کیلوگرمی عرضه می‌شود. کافئین آن بسیار بالاست و رست دارک عطر و بوی بسیار قوی دارد. هم برای اسپرسو مناسب است و هم برای قهوه دمی. کرم حاصل از آن غلیظ و پایدار است. انتخابی عالی برای کافه‌هایی که مشتری‌های قهوهٔ تلخ و پرانرژی دارند.
قهوه مولیناری 100% روبوستا، محصولی خاص از برند ایتالیایی مولیناری است که در بسته‌بندی سیلندری 3 کیلوگرمی عرضه می‌شود. تفاوت این قهوه با بسیاری از محصولات دیگر در این است که برخلاف ترکیب معمول عربیکا و روبوستا، اینجا صد درصد دانه‌ها از نوع روبوستا هستند.
روبوستا نسبت به عربیکا کافئین بسیار بالاتری دارد. اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که انرژی زیادی بدهد و برای ساعات اول صبح که مشتری‌ها نیاز به یک اسپرسوی پررنگ و هوشیارکننده دارند، قهوه مولیناری روبوستا انتخاب مناسبی است. کافئین زیاد آن باعث می‌شود هم باریستاها و هم مشتری‌ها با یک شات اسپرسو، حس سرحالی و هوشیاری بیشتری پیدا کنند.
رست این قهوه از نوع دارک است. دانه‌ها تیره برشته شده‌اند و بوی بسیار قوی و ماندگاری دارند. زمانی که سیلندر را باز می‌کنید، عطر غلیظ قهوه سریعاً در فضای کافه پخش می‌شود. این بو برای بسیاری از مشتری‌ها آشنا و جذاب است و بدون نیاز به توضیح، حس کیفیت را منتقل می‌کند.
بافت دانه‌ها یکدست است. از نظر ظاهری، دانه‌های روبوستای خالص معمولاً گردتر و کوچک‌تر از عربیکا هستند و همین ویژگی در این محصول به وضوح دیده می‌شود.
نکتهٔ مهم این است که قهوه مولیناری 100% روبوستا هم برای دستگاه اسپرسو مناسب است و هم برای روش‌های قهوه دمی. البته به دلیل کافئین بالا و طعم قوی، معمولاً کافه‌دارها از آن بیشتر برای اسپرسو و ترکیب با شیر استفاده می‌کنند. کرم حاصل از این قهوه بسیار غلیظ و پایدار است.
وزن 3 کیلوگرم برای کافه‌هایی که روزانه فروش بالایی دارند یا می‌خواهند یک قهوه مخصوص برای مشتری‌های پرطرفدار قهوه تلخ و پرکافئین داشته باشند، گزینهٔ اقتصادی و باصرفه‌ای است.
اگر قهوه‌ای می‌خواهید با کافئین حداکثری، عطر بسیار قوی و رست دارک، سیلندر قهوه مولیناری 100% روبوستا همان چیزی است که باید امتحان کنید.
