بار اسپون ته چنگالی 32 سانتیمتری در سه رنگ طلایی، مسی و هفترنگ. ساقه پیچ خورده برای هم زدن یکدست، سر چنگالی برای برداشتن گیلاس، زیتون و گارنیش، پشت قاشق برای لایه لایه کردن نوشیدنیها. جنس آهن مرغوب. مناسب کافه و بارهای حرفهای.
بار اسپون ته چنگالی را اگر برای اولین بار ببینید، شاید از شکل عجیب آن تعجب کنید. یک قاشق با ساقه پیچ خورده و یک چنگال سه شاخه در انتهایش. اما همین ابزار عجیب، یکی از پرکاربردترین وسایل پشت هر بار حرفهای و کافه مدرن است. طول این قاشق 32 سانتیمتر است و از آهن مرغوب ساخته شده. این محصول در سه رنگ طلایی، مسی و هفترنگ (ترکیب چند رنگ) عرضه میشود.
ساقه پیچ خورده این قاشق شاید در نگاه اول فقط یک جزئیات ظاهری به نظر برسد، اما دقیقاً همین پیچها هستند که کار اصلی را انجام میدهند. وقتی قاشق را میچرخانید، پیچها باعث میشوند مواد داخل لیوان به آرامی و بدون ایجاد حباب یا خرد شدن بیش از حد یخ، با هم ترکیب شوند. برای نوشیدنیهایی که نباید گازدار شوند یا بافت یخ در آنها مهم است، این قاشق حکم یک همزن حرفهای را دارد.
کاربردهای این بار اسپون به هم زدن ختم نمیشود. انتهای آن یک چنگال دو شاخه دارد که برای بیرون کشیدن گیلاس، زیتون، برشهای پرتقال یا هر نوع تزئین دیگری از داخل شیشهها یا لیوانها طراحی شده است. بدون اینکه دستتان خیس یا چرب شود، مواد تزیینی را برمیدارید و بر روی نوشیدنی میگذارید.
نکته جالب دیگر، پشت قاشق است. پشت قاشق این بار اسپون ته چنگالی در اصل برای ساختن نوشیدنیهای چند رنگ و لایه لایه استفاده میشود. در کافهها نیز از این قاشق برای هم زدن قهوههای سرد، لاته یخی و چایهای دم کرده داخل لیوانهای بلند استفاده میشود. ساقه بلند آن به راحتی به ته لیوان میرسد و دست شما از یخ سرد نمیشود.
بار اسپون ته چنگالی یک ابزار جمع و جور است که جای سه وسیله را میگیرد و برای هر باریستا که به سرعت و دقت اهمیت میدهد، یک ضرورت محسوب میشود.